Рецепты приготовления праздничных коктейлей на новогодний стол

В преддверье Нового года мы детально планируем, какие блюда будут на нашем столе, а также составляем список напитков, без которых не обходится ни одно застолье. Дальше мы поговорим именно о напитках для этого праздника, а точнее – про коктейли, ведь только они помогут сделать праздничный стол более ярким и усилить антураж новогодней ночи.

Королем всех напитков в этот вечер будет шампанское, поскольку с бокалом шампанского мы провожаем старый год и встречаем новый. На основе шампанского можно придумать массу красивых, изысканных, а главное – очень вкусных коктейлей. Коктейль – это смесь напитков с определенными добавками и пряностями.

Чтобы сделать коктейль больших усилий и длительного времени не потребуется, но обязательно нужно иметь под рукой все необходимое для их приготовления: шейкер (чтобы взбалтывать), миксер (чтобы взбивать), разнообразные соки, ликеры, спиртные напитки и, конечно же – бокалы и фужеры разных форм. Так же, было бы неплохо запастись кубиками льда, ведь, лед усиливает вкус практически всех алкогольных коктейлей, а в некоторых рецептах, он просто необходим.

Чтобы определиться с выбором рецептов коктейлей, подумайте о том, какие блюда будут на вашем столе. Если застолье будет состоять из очень сытных блюд, то лучше подобрать легкие коктейли на основе соков, а если блюда будут в качестве закусок, тогда можно сделать акцент на более сытные коктейли с мороженым и мякотью фруктов. Ниже приведены рецепты очень простых, доступных и вкусных коктейлей.

Коктейль Апельсиновый бархат

Апельсиновый ликер – 15 мл

Ликер Кюрасао – 15 мл

Апельсиновый фреш – 45 мл

Шампанское – 152 мл.

Налить в бокал оба ликера, добавить апельсиновый фреш и залить все шампанским. Если в этом же рецепте увеличить количество апельсинового фреша до 125 мл, то получится новый коктейль с совсем другим вкусом.

Коктейль Северное сияние

На 2 порции: 2 кубика льда

Фруктовое мороженое - 100г

Шампанское - 50 мл

Ром (коньяк или ликер) – 25 мл

В большие десертные бокалы положить по кубику льда, потом 2 столовые ложки фруктового мороженого, добавить ром и осторожно по трубочке налить шампанское, которое заполнит пространство между стенками бокала и мороженым.

Коктейль Морская волна

Шампанское – 250 мл.

Голубой Кюрасао (или любой другой синий ликер) – 50 мл

Кусочек сахара

Опустить кусочек сахара в синий ликер и бросить его в бокал к шампанскому.

Коктейль Новогодний Париж

Джин – 50 мл

Сок 1 лимона

Сахар – 2 кубика

Шампанское -200 мл.

Соединить джин, сок лимона, сахар и колотить в шейкере минуту, затем вылить в бокал и залить все очень холодным шампанским.

Коктейль Клубничка в шампанском

Банановый нектар – 30 мл

Клубничный нектар – 50 мл

Шампанское добавляете по вкусу

Соедините и перемешайте все ингредиенты, до половины разрежьте кружочек лайма и посадите его на край стакана.

Коктейль Малиновое наслаждение

Молоко – 250 мл

Йогурт с малиновой добавкой – 150 мл

Малиновый сок – 100 мл.

Охлажденное молоко вбиваем миксером, соединяем йогурт с соком и добавляем все к молоку, еще раз хорошо взбив миксером.

Очень нежный коктейль, которым в новогоднюю ночь, с огромным удовольствием насладятся и взрослые и дети.